CURIOSIDADES SOBRE A CERVEJA

Sempre bom falar de cerveja, não é verdade? Não é melhor do que beber, lógico, mas nesse momento você pode estar na frente do micro, no trabalho, onde não é possível, no momento, beber uma. Já que é assim, vamos falar um pouco dela, algumas curiosidades.

Quando foi produzida a primeira cerveja do mundo?

Inscrições de baixo relevo no Museu Egípcio de Bruxelas mostram que há 400 mil anos os egípcios já produziam cervejas como a de Notabeln. Mas, na pré-história, uma massa de pão líquido, cozido e fermentado já fazia sucesso.

Qual é a cervejaria mais antiga do mundo?

CERVEJA

É a alemã Weihenstephan. A cervejaria já funciona desde o ano 1040 e também é conhecida como Centro de Ensino de Tecnologia de Munique (TUM), onde há cursos de Mestre Cervejeiro.


O que é Lei da Pureza Alemã?

CERVEJA

Foi a lei decretada pelo Duque Guilherme IV da Baviera em 1516, que determinou a regulamentação do processo de fabricação. Isto significa que a cerveja deve ser fabricada apenas com os principais ingredientes: água, lúpulo e cevada. A levedura não era conhecida naquela época.

Qual é a temperatura ideal da cerveja?

CERVEJA

Por volta dos 8° C e com espuma, para manter as características típicas da bebida. Mas claro, isso varia de acordo com o estilo e local, por exemplo, aqui no Brasil as pilsens são consumidas bem mais geladas por causa do clima.

Falando em espuma…

Além de ajudar a manter a temperatura constante, o ‘’colarinho’’ é representante de boa qualidade. No Brasil, é difícil alguém beber cerveja sem espuma (acho que só eu faço isso!). Porém, países do Reino Unido comumente consomem chopes ou cervejas sem espumas, já que o visual não possui o mesmo significado para eles.

Cerveja dá barriga?

CERVEJA

Não! O problema está no que você ingere enquanto bebe (mas quem em é que toma uma(s) breja(s) e não come nada no boteco?). Cerveja tem 0% de gordura e ainda reduz o risco de doenças cardíacas, diabetes do tipo 2 e ainda fortalece os ossos.

Quanto devemos beber para aproveitar os benefícios da cerveja?

Cerca de 1g por kg de peso, o que, fazendo as contas… é pouco!

Qual é o país que mais consome cerveja per capita?

É um país minúsculo chamado República Tcheca. O Brasil está na 33ª posição.

Fonte: Papo de Bar

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